Elephant Mountain さん。

１７・１１・３０（木）

１０月に伺ってケ－キのようなかき氷に一発で大好きなお店になった松代の

『Cafe Elephant Mountain （カフェ エレファント マウンテン）』さんにやって来ました







今回はかきかき氷らしいビジュアルの「おいもアップル」　７８０円。

と、かき氷と同じくらい気に入っちゃった「マウンテンラテ」　５８０円。

さつま芋とリンゴを合体させた発想が素晴らしいッス

さつま芋のもったり感がリンゴ果汁で上手く中和されてて、

余り主張して来ませんが酸味も良い具合に作用してるんでしょうね～

氷自体は前回では練乳を凍らせて舁いてるのかと思ってましたが店主さんにお聞きした処

自家製練乳をこれでもか❢と氷に掛けまわしてあるそうでした。

おさつソ－スと練乳たっぷり氷。　絶品のかき氷です

ラテもまさにマウンテンな生クリームがオイラのハ－トを鷲掴み




冬本番になって来ましたが暖かいところで頂くかき氷美味しゅうございます。

でわ❢❢