豆蔵カフェさん。

１８・０８・２８（火）

佐久の岩村田の『豆蔵カフェ』さんに６月に続いてやって来ました

美容院と併設された隠れ家的なカフェです。

ママさんはどうやら両方の店長さんを兼ねてるようでした。







「珈琲かき氷」　６００円。

エスプレッソみたいに濃いコ－ヒ－シロップにバニラアイス、オレオ、生クリームのトッピング。

氷の下にはコ－ヒ－ゼリ－が隠れてました。

シロップは甘味が無くブラックです！　

一口目は苦くてビックリ　

そこにチョコシロッップをとろりと掛け回すと丁度良い甘味に

ほんのりな甘さが大人テイストな味わいを愉しませてくれます

画像からも氷の質が他のお店とちょと違う感じが伝わると思いますが

表現が難しいのですが「しっとり」した氷で初めての食感でした

コレはアリな氷だと思いました。





頃合いを見計らってママが一口サイズの温かいエスプレッソを持ってきてくれました。

「残りのかき氷に入れてアイスカフェオレにして飲んでみて」とのこと。

コレ。〆に凄く良いアイデアです

つけ麺のス－プ割りや蕎麦のそば湯みたい♪




前回頂いたパンケーキの生地もオリジナリティーありましたし、今回のかき氷もしかり。

他のデザ－トも魅力的で頂いてみたくて再訪確実デス！

のんびりした空気感も気に入ってしまいました

佐久にもお気に入りのカフェが見つかった気がします。

でわ❗❗