Cafe Elephant Mountainさん。

２０・０３・０９（月）

松代の『Cafe Elephant Mountain （カフェ エレファントマウンテン ）』さんへやって来ました

何時もまるでケ－キのようなかき氷に驚かせられますが今回は飛び切り












「ティラミス氷」　８８０円。

どうですか

もう、まるきりティラミスそのものに見えますよね－

カフェオレを凍らしたふわふわ氷にチ－ズクリ－ムを

たっぷり載せてココアパウダ－を振りフリ。

廻りにはソ－ス状のカスタ－ドクリ－ムが。

クリ－ムが濃厚で氷と良く馴染んで想像以上にティラミスしてて美味しい－

中心部にエスプレッソを染み込ませたスポンジが隠されてましたが、

これはチョイと失敗だったかも

氷の水分も吸収しちゃってベチャベチャになってしまってました。。

氷をカフェオレとエスプレッソの２色にしたらどうだろ？って思いました。




何時も一緒に頼む山盛りな生クリームが魅力的なマウンテンラテは満腹だったのでパスしたのが心残りでした。

でわ❗❗