わっしょいさん。

２１・０５・２０（木）

「かのか」さんで信州ロ－カルのグルメ情報番組を観るのが愉しみなのですが

今回もビビッときたお店が紹介されていました❗

偶然にも所在地が「カタヤマ肉店」さんの近所だったので予定変更して

御代田の『わっしょい』さんにやって来ました

扱ってるメニュ－は焼肉やラ－メンからうどん、モツ煮だったりしてるみたいで

謎多きお店ですがTVで紹介してたメニュ－を注文。










「豚汁つけめん」８００円。　麺大盛りサ－ビスなのでモチ大盛りで

太くて艶々のうどんが山盛りで登場

つけ汁は豚汁だけど醤油ベ－スです

シコシコむっちむちのうどんは冷水でビシッと締められててとても美味しい－

コシが凄くて喉ごしを愉しむより噛みしめて小麦の旨味を味わうって感じ。

お汁にはキノコが沢山入ってて豚バラの脂が沁み出ててまろやかになっています。

小鉢のキムチと煮物も美味しかったなぁ～

お腹パンパンになりました




赤い暖簾でうどん推しみたいです。

TVの影響でお客さんが増えてランチタイムはうどんのみの提供にしたようです。

つけ汁がカルビクッパのご飯抜きなのもあって今度はソチラも頂きたいです。

でわ❗❗