やきがしや ブークレさん。

２１・０５・２０（木）

御代田から再び小諸に戻って来ました

前回に伺ってから５年以上は経ってしまってる

『やきがしや Bouclé（ブークレ）』さんへやって来ました。

こじんまりとした可愛いお店で優しげなお姉さんがお一人で頑張っています。










「イチゴのショ－ト」５００円。

ふかふかしっとりスポンジに軽いんだけどしっかりとコクもあるクリ－ムが美味しい－

「ブラウニ－」４２０円。「フィナンシェショコラ」２４０円。

ブラウニ－はねっちょりタイプではなくてサクサクした仕上がりデス。

ねっちょりなのが好きですがこういう感じも悪くありませんね

ナッツがアクセントになっててビタ－な味わいが宜し。

フィナンシェって棒状なのが多いですがマフィンみたいな形です。

味わいはバッチリバタ－も効いててしっかりフィナンシェでした

「リッチバタ－サブレ」３５０円。

小学校の家庭科で作ったバタ－と玉子が主役の甘いクッキ－が好きだったのを

お姉さんに話すとコレをオススメして下さいました。

好み通りのとてもリッチなサブレでした

白くて丸いのはおまけで




ブ－クレさんのほんわかした感じに癒やされました。

もっと頻繁にリピしたいお店ですね。

でわ❗❗