信州里の菓工房.さん。

２２・０５・１７（火）

善光寺さんのお詣りはササッと済ませ仲見世通りの

お馴染み『信州里の菓工房』さんでお茶タイムです。

イ－トインコ－ナ－は誰もお客さんが居なくて空いててラッキ－♪










「苺のできたてモンブラン」１３００円！と「栗シェイク」４００円。

苺のできたてモンブラン、初めてお目に掛かりました。

白餡にイチゴを練り込んだのがむにむにっと❗

中身にはイチゴのコンフチュ－ルが仕込まれています。

後の構成は栗のモンブランと同じでメレンゲのさくさくベ－スに生クリーム。

山頂にはピスタチオと乾燥イチゴの刻んだのが載ってます。

思ったより酸味が前面に感じられるモンブランでした

シェイクは定番で安定の美味しさ




お店を出るときにはイ－トインコ－ナ－の待ちが出来ていました。

でわ❗❗