比沙家さん。

２２・０５・２０（金）

茅野の『比沙家諏訪』さんへやって来ました

京都に本店がある焼き栗専門店さんです。

焼栗専門店といっても栗菓子全般を扱ってるようですね。










「やきぐり屋のモンブラン」６００円。「やきぐり大福」４５０円。

モンブラン、ベ－スはさくさくメレンゲでこれは珍しい求肥が入っています。

あっさり目の生クリームと濃い栗餡素麺が美味しい－

大福は大きい渋皮煮が丸ごと１個入ってます！　

ブランデ－も加えて煮込まれてるとのことで仄かな洋酒の薫りが良い感じ

白餡と生クリームも良い脇役って感じ。




栗菓子好きには他にも惹かれるお菓子が並んでましたのでリピしたいと思います。

でわ❗❗