HITOMA(ヒトマ)さん。

２１・０５・１７（月）

上田市街地でもう一軒。

路地裏の昭和中期に建てられたぽい事務所みたいな建物に昨年末

オ－プンしたパン屋さん『HITOMA(ヒトマ)』さんへやって来ました。

まさしく「一間」な空間のコンパクトなお店です。

１１時半ころに伺いましたがパンが次々に焼き上がっていましたよ。












左のお皿の大きめなのが「バタ－トップ」２３０円。

小さいのは「クルミカマンベ－ル」１５０円。「アンパン」１００円。

大きさが伝わりづらいですが手前の2個は６ｃｍ四方くらいの可愛い大きさです。

バタ－トップはミルク感よりバタ－の芳醇な風味が強くて塩パンぽかったです

小さいほうも同じ生地みたいですが大きさが関係してるのか一般的な食パンな感じ。

もう一方のお皿の細長いのが「クッペ」１５０円。

と「くるみリュスティック」１２０円。

こちらのパンはフランスパン生地です。リュスティックのほうが水分が多いのかな。

皮と中身の焼き具合がわだ好みでございます




良い感じで佇んでますでしょ

鉄骨階段を上がったところが店舗です。

どのパンも好きな感じの焼き上がりで一発で好きになりました。

営業日が少なめですが今後もマメに伺いたいと思います。

でわ❗❗