雷蔵さん。

２２・０９・３０（金）

茅野の国道１５２号沿いの課題店だった『ハルピン味噌ラーメン雷蔵』さんへやって来ました

諏訪の有名人気ラ－メン屋さんのハルピンさんの味噌ラーメンに特化したお店です。




「一本角煮たれ味噌ら－めん」１０８０円。




オ－ダ－は今時らしくタブレットです。






メニュー表の写真では一本角煮らしいデカいのがズド－ンと載ってますが

出てきた角煮はご覧のように小間切れ状態

味や分量は一本モノと変わらないのでしょうがチョットね。。。




ランチセットで「唐揚げ２個」２６０円も付けました。

ライスはセルフでお代り自由！！　ふりかけも掛け放題






麺は味噌ラーメンでよく見る黄色い中太麺でス－プと相性良いです

ス－プはハルピンさんの特徴のピリ辛＆ニンニク効かせた感じはあまりしなくって

味噌ラーメンだから当然かもしれませんが味噌が主役に感じられます。

もっとハルピンさんらしいのを期待してたんだけども。

角煮は小間切れでしたが、お味は宜しかったっす

ほろほろ柔らかく煮込まれてて、ご飯にも合うこと

辛肉味噌を溶かしながら頂いていきます。

唐揚げもグル－プ店に「やまざき」さんって専門店があるくらいで

下味も揚げ具合も中身ジュ－シ－で皮はパリッとしてて旨かったぁ～




期待値が高かっただけに少々辛口表現になってしまいましたが美味しい味噌ラーメンでしたよ。

でわ❗❗