おやきわだの信州らぶ。

１８・１１・１８（日）

まぁくんと別れ何時もの独り旅に。。。。

風間の『テロワ－ル オペラ』さんへやって来ました

カヌレが有名なケ－キ屋さんですね。

カヌレは週末のみの販売で以前にお邪魔したときは手に入れられずリベンジでした。





「カヌレ各種」　２３０円～２５０円。

フレ－バ－はボルド－・チョコ・オレンジ・半熟。

表面カリカリで中はジュ－シ－というかしっとり超えてカスタ－ドぽさ全開で旨いッス

ボルド－はワインが入ってる訳ではなくてカヌレ発祥地からのネ－ミングみたいです。

フレ－バ－自体はコレがプレ－ンですね。

半熟はボルド－を更にジュ－シ－にした感じ。

オレンジの爽やかさもチョコのビタ－感も美味しいなぁ～






前回は購入したもののオイラの口には入らなかったケ－キも購入。

「山小屋（モンブラン）」４００円。　「マロン・ド・ショコラ」４３０円。

スイスの山小屋風の三角な形が他では見ないオリジナリティー溢れてます

スポンジは最小限でマロンクリ－ムと生クリーム、カスタ－ドが思い切り堪能出来ました！

ショコラケ－キは何種類かある中から「どっしりねっとりが好みです」と伝えると選んでくださったのがコレ。

うん！！　希望通りの食べ応えです

中に栗の刻んだのが入ってて食感のアクセントも秀逸♪




カヌレもケ－キもとても美味しゅうございました

再訪確実デス。

でわ❗❗