おやきわだの信州らぶ。

２２・０８・０４（木）

「道の駅しなの」に併設されている産地直売所『いっさっさ』さんへやって来ました

目当てはトウモロコシでしたが併せて道の駅のソフトクリームも食べたくて

農家さん直営の販売所の方がお安く入手出来るのは判ってたのですが

こちらで一遍に済まそうとズク無しなわだでございます








かのかさんに茹でて頂きました

一人２本ずつ。

黄色が濃いのが「ゴ－ルドラッシュ」若干白いのが「どきどきコ－ン」

それぞれ３本で５４０円。

ちょっとお高めですが粒がみっしりビッシリ詰まってます。

どちらも甘味がバッチリで美味しかった－

オイラはゴ－ルドラッシュの方が甘いかな？と思いましたが

奥様はどきどきの方が甘いと感じたようで

それだけどっちも甘くて旨かったということですかね


さてと。

モロコシ買ったのでソフトクリーム食べに本館の食堂に向かいました



ガビ～ン




気を取り直してもう一軒、夏旅恒例のお店に向かいました

でわ❗❗ 

２２・０８・０２（火）

上田の塩田平『大衆食堂・夢の家』さんでお昼ご飯です。

独創的なラ－メンやデカ盛りカツカレ－が人気の様ですが

本来は焼肉屋さんのようで今回は焼肉頂きました。










お得なセットメニュ－もありましたがお肉の質が単品とは違うとのことなので

ちょと贅沢に単品メニュ－から注文しましたよ。

「上カルビ（１００ｇ）」１１８０円。「ラム（１３０ｇ）」５８０円。

「上タン塩（１００ｇ）最上級使用」１１８０円。

「ライスセット（ス－プ．サラダ．ライス）」３８０円。

カルビの脂のサシ具合がオイラには丁度良い感じで柔らか～

ラムとタン塩の薄さがチョット

特に最上級って謳ってるタン塩がねぇ。。

肉質は薄さに関係ないかもですが最上級を厚切りで食べたかったなぁ～






ライスお代りＯＫだったのでがっつり盛って貰いました。




停まってた単車ですが、もしやして東信の有名ブロガ－さんでは？

次があればカレ－ラ－メンかカツカレ－大盛りを頂きたいですね。

でわ❗❗ 

２２・０４・０７（木）

「松本はしご横丁」にある人気カレ－ド－ン屋さん

『ドーン食堂 印度山』さんへやって来ました

はしご横町には１０年くらい前に現在はなくなってしまったパン屋さんにお邪魔して以来です。

ド－ンさんはインドの味をきっちり再現してるのがポイントで

日本人好みのアレンジは敢えてしてないそうです。
















色々なカレ－食べたいので「コンボセット」１４００円をオ－ダ－して

「チャパティ－」１００円と「マンゴ－ラッシ－」４５０円も追加。

セットにはチキン・豆・キ－マの３種のカレ－にご飯、ヨ－グルトサラダ、豆せんべいがついてきます。

３種とも今まで食べたことないスパイスの効き具合が本場インドの味なんだなと

チキン、かな～り辛いです。お肉はホロホロに煮込まれてます♪

豆が一番辛味は控えめで豆の味わいが想像以上に濃いデス。

キ－マ、粗めに惹かれたお肉が良い感じで辛さ具合もオイラには丁度です

キ－マが一番わだ好みだったかな

チャパティ－はナンと比べると甘味が殆ど無くあっさりというかさっぱりというか軽い食感なんですね。

食べ方の基本は全てを混ぜ混ぜして食べるそうです。

オイラは余り混ぜるの好みじゃ無いので控えめに。

途中から辛さが段々襲って来ますがラッシ－で緩和しながら食べ進めました。

本場のカレ－を存分に愉しめました






人気店らしく次々にお客さんがやって来てました。

小規模店舗なんですが長屋風の小部屋を幾つか確保してあってコロナの中でも安心して頂けるのが有り難いです。

今度は上級者向けって言われた「マトンカレ－」を頂いてみたいです。

でわ❗❗ 

２１・０８・２５（水）

トウモロコシ街道の『仁の蔵（にのくら）野菜直売所』さんへやって来ました

蕎麦屋さんで有名ですが野菜直売所もあるんですよね。

街道のお店では何軒かでトウモロコシ頂きましたが仁の蔵さんは初めてデス。

焼きモロコシは無かったので生を購入。






「ゴ－ルドラッシュ」１本１８０円。

２本はオイラが半分はかのかさんへ。

奥様に茹でて貰いました。毎度まいどすんません

今夏は野菜やフル－ツの生育が芳しくないと言われててトウモロコシも

例外じゃないそうでしたが買うときにひとつずつ確認してくれたので中身びっしり詰まってましたよ

甘くて美味しかったぁ－

写真、忘れちゃったけど半分食べて醤油垂らしてオ－ブンで軽く焼き入れて食べたら美味しさ増しました❗






２本の内、ひとつはク－ラ－バッグに入れて翌日に「モ－ティブ」さんで食べました。

でわ❗❗
 

２０・１０・０７（水）

善光寺さん仲見世通りの『信州里の菓工房』さんへやって来ました

この時期の里の菓工房さんと云えば「できたてモンブラン」が外せないところですが

お昼ご飯を２軒と「菓恋♪」さんのもりもりパフェでお腹パンパンで

今回は泣く泣くテイクアウトのみに






「栗きんとん」３個入り６９６円。

今回の旅で３店の栗きんとんを食べましたが

コチラが一番砂糖が多く練り込まれるようでした。

栗の風味は何処も甲乙つけがたく美味しく頂けました




今年は後１回は来れそうなのでその時は絶対にできたてモンブラン頂きます








善光寺さんのお詣りは欠かせません。

『八幡屋礒五郎』さんで５．６年前に購入した「柚子七味」の入れ物が

最近、錆びてきたので新しく買い直しました。

今は缶じゃなくてガラス瓶なんですね❗

ずっと中身の七味唐辛子はス－パ－で安いのを詰め替えて使ってましたが

改めて礒五郎さんの柚子七味を使ったら薫りの豊かさなど別次元の風味でした

でわ❗❗ 

２０・１０・０７（水）

課題店だった松岡の『南国食堂 Kwacchi くわっちー』さんへやって来ました

沖縄料理のお店で評判良いですよね。

コロナの影響かテイクアウトも充実してるようなので夕食とおつまみにしようと

テイクアウトで購入しました。

実は本格的な沖縄料理を食べるのは初めてなんです❗　スッゲ愉しみです















お店の方に沖縄らしい料理をお訊きしながら選んだ品々。

「ゴ－ヤチャンプル－」　ゴ－ヤが想像以上に苦いッスお酒が進みますね

「ラフテ－」　思ったよりさっぱりしててしつこくなくて美味しい－

「にんじんしりしり」　きんぴらに玉子和えたような一品ですね。

上手く表現出来ませんが沖縄らしい味わいかと

「サ－タ－アンダギ－」　黒糖と紫芋。

沖縄のお菓子というとコレを思い浮かべます。自然な甘味が良いですね

「スパムのハムカツ」「スパムポテサラ」沖縄と言えばスパムも名物のような気が




沖縄のお酒もゲットしました❗

オリオンビ－ルってチュ－ハイや発泡酒も作ってるんですね。

バヤリ－スのマンゴ－味って初めて見ました

オレンジのヤツと同じように飲みやすくてマンゴ－味がトロピカル～

長野で沖縄料理を堪能した夜でした。




ランチメニューも凄く美味しそうで今度はお店で頂きたいデス。

でわ❗❗
 

２０・０８・２１（金）

３連泊中の『ゲストハウスかのか』さんへ帰ってきました

前回、７月の時に生食用の杏を購入したのですが酸っぱすぎて

食べれずにいたら奥様がジャムにして下さると有り難いお言葉を頂いていました。

密かに愉しみにしてたのでした。






バッチリ作ってくださっていましたよ

市販品のジャムより砂糖の分量を抑えてて甘酸っぱくて果実感も残って美味しかったぁ～






大事に持ち帰りヨ－グルトに合わせたりト－ストに載せたりして味わいました。

奥様有り難うございました


晩酌時のツマミは昼間からお腹パンパン状態なので軽く。







桃を３個一遍に食べたのがイチバン堪えました










微かに秋を感じた朝散歩してご飯食べて、ノンビリ出発でした。

でわ❗❗
 

２０・０８・２１（金）

お昼ご飯まで多少の時間もあり何かめぼしいモノでもないかな？

と『道の駅しなの』へ立ち寄りました

併設されてる産地直売所の「いっさっさ」さんを覗いてみました。

モロコシ街道では手に入らなかったとうもろこしがありました






品種もお値段も忘れてしまいました

３本４００円くいらいだったかな。

「かのか」さんで茹ででからオ－ブンで醤油つけて焼き入れてもらいましたよ

小振りでしたがその分、柔らかくて甘くてとても美味しかったッス

３本をオイラとご夫妻と分けて頂きました。






本館で「もろこしおス－プ」２００円を買ってみました。

コ－ンス－プです。

流石、本場で売ってるだけあってとうもろこしの旨さが詰まってて美味しい－




かなり前ですが、とうもろこしのソフトクリームがあったのですが無くなっちゃったんですね。。

でわ❗❗ 

２０・０５・２２（金）

５月の長野自粛家食べでは美味しい信州お取り寄せをしてみました。

ひとつは既にご紹介した「おやきのほり川」さんでしたが

もう一つは「肉のスズキヤ」さん。

おやきは即決でしたが他に何が良いか考えジンギスカンにしようと。

信州新町のお店を検索しましたが殆ど通販してないんですよね

そんな中、ヒットしたのがスズキヤさんでした

お店が南信の遠山郷とのことで余り縁がない地域でしたが

これも良い機会だと思い注文しました。


スズキヤさん、通販が凄く充実してて沢山のセットがあります。

今回は初心者にピッタシな「ためしセット1人前4種」１８００円。送料無料を。

注文してから２．３日でク－ル宅急便にて届きました。

家食べ期間まで暫し冷凍室で保管。












遠山ジンギス（マトンの味付け肉）、遠山ジンギスハイグレード、遠山とりじん、遠山ぶたじんの４種類がセットになっています。

我が家にはホットプレ－トが無いのでフライパンで全て焼いてから頂きました。

ご飯もお酒もススム味付けです

ノ－マルのジンギスとハイグレードのお肉の柔らかさの差が凄くてビックリ

ハイグレードの柔らかマトン、旨いッス－

とりじん、柔らかいお肉でタレの染み込み具合が丁度良くて

ハイグレードと甲乙つけがたい旨さです

ぶたじんは脂身が少ないのか若干、固めな肉質だったかな。






お酒はコチラを。

その他のツマミ。　何時もと比べると小食でした。






こんな感じで届きました。（これは解凍後の状態ですが）

焼くまでは少し足らないかな？と思いましたがト－タル３６０ｇあるので充分以上でした。

でわ❗❗

 

２０・０５・２０（水）

長野のお友達の推薦？や「花浅黄さん」が紹介なさってた

カルビ－の「ポテトデラックス」を食べてみました。

あ。もうひとつ湖池屋の「ハッシュドポテト」も(*^_^*)








信州のスイ－ツを紹介してるＦＢグル－プで紹介してて食べてみたかったのです。

３月頃は長野と新潟限定でコンビニやス－パ－で探したのですが見つからず

「３倍厚・イモの厚さがデラックス」のキャッチコピ－が頭にこびりついてて

これを基に探したので見つからなかったんです。。。

まさか裏に書いてあるとは思わなくて、コレは気が付かないベ

花浅黄さんの記事で裏面に書いてあるの知って

改めて探したら簡単に見つける事が出来ました

流石、３倍厚のデラックスバ－ジョン❗

イモの風味いっぱいで歯応え食べ応え充分で美味しいです

シンプルな塩味も良いんじゃないでしょうか♪

ついでと言っては申し訳ないですがハッシュドポテトも細切りのお芋を寄せてあって

パクッといくとサクサクしててほろっと崩れて

厚切りとは違う食感が愉しくも美味しゅうございます





４月の家食べでは海からの日の出を紹介しようとしましたが大雨で失敗

じゃぁ今度はわだ地方ではで行ける場所では

イチバン展望が良い「菜の花台」って処から

相模湾に昇る朝日をお目に掛けようとしましたが





家を出るときから雨がシトシト

日の出じゃ無くて雲海の案内になってしまいました

まぁこれわこれで風情はあるのかと。

帰宅して本格的に朝ご飯としましたよ。

でわ❗❗