菓匠 Shimizuさん。
2021年11月25日
２１・１０・１５（金）
中々、タイミングが合わず７．８年振りくらいの訪問になってしまった
伊那の人気パティスリ－『菓匠 Shimizu（シミズ）』さんへやって来ました
伺った時はコロナでカフェ部門は休止中でしたがイ－トインはＯＫだったので
購入したケ－キを店内で頂きました。
お店のＨＰで拝見してて食べてみたかった「フレブル」７８０円と「いちごのショ－トケ－キ」４９０円。
リアルなブルドックのチョコム－スで出来てる一品です。
ディフォルメ具合が絶妙ですよね～後ろ姿は超リアル
お味はここまで濃厚なム－スって中々ないよね❗って感じでム－スの口どけの良さと
ねっちょり感も有りでとても美味しいデス
内臓部分に充填されてるフランボワーズソ－スの甘酸っぱさが良いアクセントになってます。
ソ－スの赤色がグロくなっちゃった
ベ－スのパイ生地？は固めでバタ－効いててこれも良い
結構大きくて食べでもありましたよ。
いちごショ－トはしっとりキメ細かいスポンジにコク有り生クリームで期待通りの美味しさ
もっともっと頻繁にお邪魔したいお店です。
でわ❗❗
この記事へのコメント
おやきわだ3さん、こんにちは～。
フレブル、、似すぎです(>_<)
元々異常な猫好きですが、
フレブルも大好きなんです。
ムースなんですねΣ(ﾟДﾟ)
見てみたい、食べて。。。。みたいけど。
ホントはずっとそのままにしたい。
けど美味しそうだから食べたい。
悩みます～(;^_^A
Posted by ｏｂｔ
at 2021年11月26日 12:33
Ｏｂｔさん、こんちはデス。
凄いリアルでしょう♪
オイラもフォーク入れるの一瞬躊躇しました(汗)
お味も大したもんです！
オイラは基本ワンコ好きです❤️
ネコも飼ってた事もありますよ。
Posted by おやきわだ3 at 2021年11月26日 13:21
中々、タイミングが合わず７．８年振りくらいの訪問になってしまった
伊那の人気パティスリ－『菓匠 Shimizu（シミズ）』さんへやって来ました
伺った時はコロナでカフェ部門は休止中でしたがイ－トインはＯＫだったので
購入したケ－キを店内で頂きました。
お店のＨＰで拝見してて食べてみたかった「フレブル」７８０円と「いちごのショ－トケ－キ」４９０円。
リアルなブルドックのチョコム－スで出来てる一品です。
ディフォルメ具合が絶妙ですよね～後ろ姿は超リアル
お味はここまで濃厚なム－スって中々ないよね❗って感じでム－スの口どけの良さと
ねっちょり感も有りでとても美味しいデス
内臓部分に充填されてるフランボワーズソ－スの甘酸っぱさが良いアクセントになってます。
ソ－スの赤色がグロくなっちゃった
ベ－スのパイ生地？は固めでバタ－効いててこれも良い
結構大きくて食べでもありましたよ。
いちごショ－トはしっとりキメ細かいスポンジにコク有り生クリームで期待通りの美味しさ
もっともっと頻繁にお邪魔したいお店です。
でわ❗❗
フレブル、、似すぎです(>_<)
元々異常な猫好きですが、
フレブルも大好きなんです。
ムースなんですねΣ(ﾟДﾟ)
見てみたい、食べて。。。。みたいけど。
ホントはずっとそのままにしたい。
けど美味しそうだから食べたい。
悩みます～(;^_^A
at 2021年11月26日 12:33凄いリアルでしょう♪
オイラもフォーク入れるの一瞬躊躇しました(汗)
お味も大したもんです！
オイラは基本ワンコ好きです❤️
ネコも飼ってた事もありますよ。
at 2021年11月26日 13:21
