おやきわだの信州らぶ。

２２・０２・１６（水）

４連泊中の『ゲストハウスかのか』さんへ３泊目の帰還しました

この日も１７時前の早めに戻ってしまいお仕事の邪魔して申し訳無いっす

余り邪魔しても悪いので部屋へ上がり、のんびり－。




本日の一本はお正月に入手しておいた「五一わいん」の「ヴァンブ－リュ」。

お正月にも記しましたが昨秋はナイアガラの収穫量が少なくて新酒が醸造出来なくて

１年寝かしたのを頂いてたんですね。

新酒を愉しむワインを熟成させたらどうなるかワクワクしながらコルク抜きました。

微発泡なのがスパ－クリングワインかシャンパンかと言うくらいシュワシュワ～

フル－ティ－だけどさっぱりした味わいも、どっしり感が加わった気がしました。

澱が多くなってるようで注がないように注意しながら呑みましたよ。

１年熟成ヴァンブ－リュもアリだと思いました










丁度良い分量（あくまでわだ的にね）のご飯＆おつまみ＆オヤツで気持ち良く就寝－




上手く撮れなかったですが北信五岳方向に真っ黒い雲が懸かってました。

何かおどろおどろしい感じでしたよ。








朝ご飯もこれくらいが丁度良いかも♪

４日目は少し遅めな初詣からです。

でわ❗❗