おやきわだの信州らぶ。

２２・０４・０４（月）

長電、桐原駅横の『ソブリオ』さんへやって来ました

カフェと「駒焼き」って云う大判焼きのお店です。

昨秋に初めてお邪魔してから旅の期間に営業してるときは寄らせて頂いておりますよ。








以前に他のお客さんが召し上がってるの拝見して食べてみたかった

「しぼりたてモンブラン」コ－ヒ－or紅茶ついて１０００円。

コ－ヒ－をカフェオレに変更して＋１００円ﾅﾘ。

麺？？がどこのお店のより細いです

丁寧な裏ごしや加える材料を吟味しないここまで細く出来ないと思います。

パクッと往っても舌触りが滑らかでとても美味しい－

ベ－スのリキュ－ルが沁みしみのパウンドケ－キも美味しかったなぁ～






「月替わり駒焼き」１個１５０円は桜デス。

出発前に桜の販売期間を伺ったら３月末までとのお話しでしたが

お邪魔出来るのが４日だと伝えると用意してくださるとの神対応に感謝かんしゃでした

桜餡も美味しいのですが駒焼きは皮に拘りがあり、とても美味しいんですよね




２個、テイクアウトしてかのかさんでオ－ブンで焼き戻して頂きましたが

パリッとして芳ばしくお店で頂くのとはひと味違う美味しさでした




当日は既に駒焼きは売り切れてましたが次々に買いに来るお客さんがいらして

評判が高まってるなぁ～と感じましたよ。

でわ❗❗