おやきわだの信州らぶ。

２０・０１・０２（木）

元日に噂に違わぬ新鮮で美味しい品々が良かった『角上魚類』さんに連チャンでお邪魔しました

前夜に特に気に入った「大トロの太巻き」に「かのか」さんも興味津々♪

是非、美味しいを分かち合いたいと再訪した次第です。

駐車場が激混みであおちゃん駐めるまで３０分は掛かったかな







店内も人でごった返してました。

何とかお寿司コ－ナ－へたどり着くと目的のブツどころか太巻き自体が空でした。。

店員さんに訊くと朝一で売り切れちゃったそう

丁度、大トロではないですが「本マグロ鉄火巻き」３５０円が並ぶところでした。

ご夫婦のと併せ３本ゲット。

コチラの３５０円も充分にお得ですよね！

良く「鮪の本当の旨さは赤身に有り」とかいわれてますが

わだ的にはトロの方が旨いかなって思いますが、この赤身もとても美味しゅうございました

水っぽさも無くてトロとはまた別の美味しさがあると感じました

トロにも未練があったので「本鮪中トロスライス刺身」１１５０円だったかな？も。

中トロとは思えない蕩け具合が素晴らしいデス

角上さんは鮪の仕入れをしている方の目利きが良いんでしょうね－




海のそばからやって来てるのに何故に海産物？と思われるかとしれませんが美味しんだもの♪

今後も利用頻度はＵＰすることでしょう～

でわ❗❗