小布施堂さん。
2019年01月14日
１９・０１・０２（水）
小布施新春散策。 ４軒目で本来の目的に到達しました
お正月に営業してるお店を検索してるときに目に留まった
『小布施堂』さんの元日から４日までの超限定ランチを予約しておきました。
「雑煮御節」 １９５０円。
一目見て「ほほぉ～」と感心しました
すごく上品な盛り付けデス！
予め画像で観ていましたが祝い膳の雰囲気ぷんぷんデスね。
喪中の立場としては少し複雑な心境でした
心の中で「お母さんゴメンね。。だって美味しそうだったんだもん」と謝ってから箸をつけました
朱杯には甘酒。
お雑煮には牛肉が
オイラ、牛肉入りの雑煮を初めて見ましたよ。柔らかく質の良いお肉でした！！
玉子のしんじょもふわふわ♪
お出汁も薄味で素材を生かした感じが上品で美味しい～
おせちは日持ちする品々で構成されています。
鰆の焼き物。椎茸の長芋載せた揚げ物。田作り。栗の甘露煮。海老のマヨ載せ焼き。
白菜の昆布締め。〆鯖。人参煮物。ハジカミ。松前漬けの昆布と数の子抜いたような漬物。
これだけはいただけなかったパサついた牛肉。。。
今年の新春でイチバン正月らしさを味わった時間だったです
来年からの定番になりそうですね
開店前から結構なお客さんが並んでました。
改めて人気あるんだなって思いました。
４軒でさすがにお腹ぱんぱん。
でわ❗❗
Posted by おやきわだ3 at 11:49 | Comments(6)
| 和食
この記事へのコメント
***ｵﾋｻ(ﾉ*′Д`)乂(′∀｀*)ﾉｵﾋｻ***
遅くなりまして おめでとうございます。
閉店？と勘違いされるといけませんので
そろそろ真面目に働きます。
『小布施堂』さんの雑煮御節上品でいいですね～
牛肉入りの雑煮なんて素晴しいです、
我が家の雑煮は・・・出汁に丸餅のみですよ（汗
今年も宜しくお願い致します。 ｡(*^▽^*)ゞ
Posted by レオ店長
at 2019年01月14日 13:40
レオ店長さん、こんちわデス。.
しっかりとエネルギー充填出来たようですね♪
店長さん処は丸餅ですか！
実は丸餅のお雑煮を食べたことがないんですよ(^_^;)
一度、頂いてみたいです。
牛肉入りのお雑煮なんて正月早々贅沢出来ました！
こちらこそ今年もお世話になります(^o^)
Posted by おやきわだ3 at 2019年01月14日 17:07
こんばんは（╹◡╹）
うわー、こんなの出てきたらめちゃくちゃ感激してしまいます❗️
これは見たら食べたくなってしまいますよね。
若い頃は興味がなかったけれど、今はその季節にあったお料理や、その盛り付けが気になるようになりました。
Posted by さくや at 2019年01月14日 23:14
さくやさん、おはよデス。
素敵な盛り付けデスよね～
オイラも暫くは手をつけずに眺めてました(^o^)
同じく季節ごとの美味しさを愉しいと思えて来たところです。
「おせち＝保存食」みたいな辺りも追求した御膳でした。
Posted by おやきわだ3 at 2019年01月15日 06:35
おはようございます(^^♪
わぁ、とっても素敵です！
さすが小布施、元日から営業しているのですね。
お出かけしてこういうところでいただくお正月の限定料理もいいですね！
Posted by メグミン at 2019年01月15日 08:56
メグミンさん、おはよデス。
元旦から営業はどうやら小布施堂さんのみで他は２日からみたいですが
有り難いことですよね。
とても素敵なおせちでしょう～
オイラ以外のお客さんは家族でいらしてる方々ばかりでした。
皆さん、寛いで愉しんでましたよ。
こういうおせち料理も良いもんだと思いました(^o^)
Posted by おやきわだ3 at 2019年01月15日 09:03
小布施新春散策。 ４軒目で本来の目的に到達しました
お正月に営業してるお店を検索してるときに目に留まった
『小布施堂』さんの元日から４日までの超限定ランチを予約しておきました。
「雑煮御節」 １９５０円。
一目見て「ほほぉ～」と感心しました
すごく上品な盛り付けデス！
予め画像で観ていましたが祝い膳の雰囲気ぷんぷんデスね。
喪中の立場としては少し複雑な心境でした
心の中で「お母さんゴメンね。。だって美味しそうだったんだもん」と謝ってから箸をつけました
朱杯には甘酒。
お雑煮には牛肉が
オイラ、牛肉入りの雑煮を初めて見ましたよ。柔らかく質の良いお肉でした！！
玉子のしんじょもふわふわ♪
お出汁も薄味で素材を生かした感じが上品で美味しい～
おせちは日持ちする品々で構成されています。
鰆の焼き物。椎茸の長芋載せた揚げ物。田作り。栗の甘露煮。海老のマヨ載せ焼き。
白菜の昆布締め。〆鯖。人参煮物。ハジカミ。松前漬けの昆布と数の子抜いたような漬物。
これだけはいただけなかったパサついた牛肉。。。
今年の新春でイチバン正月らしさを味わった時間だったです
来年からの定番になりそうですね
開店前から結構なお客さんが並んでました。
改めて人気あるんだなって思いました。
４軒でさすがにお腹ぱんぱん。
でわ❗❗
遅くなりまして おめでとうございます。
閉店？と勘違いされるといけませんので
そろそろ真面目に働きます。
『小布施堂』さんの雑煮御節上品でいいですね～
牛肉入りの雑煮なんて素晴しいです、
我が家の雑煮は・・・出汁に丸餅のみですよ（汗
今年も宜しくお願い致します。 ｡(*^▽^*)ゞ
at 2019年01月14日 13:40しっかりとエネルギー充填出来たようですね♪
店長さん処は丸餅ですか！
実は丸餅のお雑煮を食べたことがないんですよ(^_^;)
一度、頂いてみたいです。
牛肉入りのお雑煮なんて正月早々贅沢出来ました！
こちらこそ今年もお世話になります(^o^)
at 2019年01月14日 17:07うわー、こんなの出てきたらめちゃくちゃ感激してしまいます❗️
これは見たら食べたくなってしまいますよね。
若い頃は興味がなかったけれど、今はその季節にあったお料理や、その盛り付けが気になるようになりました。
at 2019年01月14日 23:14素敵な盛り付けデスよね～
オイラも暫くは手をつけずに眺めてました(^o^)
同じく季節ごとの美味しさを愉しいと思えて来たところです。
「おせち＝保存食」みたいな辺りも追求した御膳でした。
at 2019年01月15日 06:35わぁ、とっても素敵です！
さすが小布施、元日から営業しているのですね。
お出かけしてこういうところでいただくお正月の限定料理もいいですね！
at 2019年01月15日 08:56元旦から営業はどうやら小布施堂さんのみで他は２日からみたいですが
有り難いことですよね。
とても素敵なおせちでしょう～
オイラ以外のお客さんは家族でいらしてる方々ばかりでした。
皆さん、寛いで愉しんでましたよ。
こういうおせち料理も良いもんだと思いました(^o^)
at 2019年01月15日 09:03
