おやきわだの信州らぶ。

１９・１１・２２（金）

上田から大門峠越えて茅野まで戻ってきました。

２年程、前にオ－プンした『カルパ』さんへやって来ました

長野でハ－ド系のパンと云えば上田の「ルヴァン」さんを思い浮かべる方も

多いと思いますがカルパさんの店主さんはルヴァンで修行していたそうです。

パンの種類も数も余り多くなくてハ－ド系の割合が高いデス。





「カンパ－ニュ1/2」３６０円。　「クロワッサン」１８０円。　

「チョコクロワッサン」２００円。

カンパ－ニュ。むっちり小麦薫って流石ルヴァン出身って焼き上がりデス

ワッサンは余りバタ－が効いてないかな。　しっとり感よりサクサクした感じ。




お店まで案内が殆どなく店舗も廻りの景観に溶け込んでてナビ使っても迷ってしまいました

でわ❗❗