タミ－ベ－カリ－さん。
2022年09月30日
２２・０８・０６（土）
小海線の八千穂駅、目の前『Tummy Bakery（タミーベーカリー）』さんへやって来ました
丁度、一年前に開業した新しいパン屋さんです。
「鶏ひき肉のキ－マカリ－パン」２６０円。
「ごろっと牛肉の焼きカレ－パン」３２０円。
「信州サ－モンのパニ－ニ」３９０円。
カレ－パンはどっちも揚げて無くて焼いて仕上げてます。
お陰でカレ－パンとしてはヘルシ－かなと。
ル－は結構辛めで大人なカレ－パンって感じ。
どちらも美味しかったです
佐久地方は淡水魚の養殖が盛んで信州サ－モンを使ったメニュ－も多いですよね。
チ－ズの覆いの下には信州サ－モンと玉ねぎが醤油マヨで味付けされた具が。
ボリュームもあり、こりゃ旨いっ
「塩バタ－ロ－ル」１９０円。「有機こしあん塩バタ－ロ－ル」２３０円。
沖縄産の塩を使ってるようです。
軽く焼き戻して頂きましたが皮パリパリ中身しっとりムチっ。
上質のバタ－がジュワジュワ－。
塩パンの美味しいお店って確かな腕前だと思ってます
漉し餡の甘さと塩気の相性もバッチシ！！
ハ－ド系、ふわふわ、デニッシュなど満遍なく揃えてるようです。
またまた、またまたお気に入りのパン屋さんが出来てしまいました
でわ❗❗
Posted by おやきわだ3 at 11:49 | Comments(2)
| パン
この記事へのコメント
おやきわだ３さん、こんにちは～♪
最近本当に新規のパン屋さんが増えていて、
仕事柄そういったお店作りのご相談が次々舞いこみます。
そんなにパン屋さんばかり地域に増えて大丈夫かな？
と変な心配してしまいますが、皆さんご自分なりに
拘ったパンをお客様に食べて欲しいという思いから
起業されたり、移転してこられたり。。。。。
みんなの夢がおいしく広がるのはステキなことですネ(^-^)
Posted by 花浅黄
at 2022年09月30日 12:44
花浅黄さん、こんちわデス。
パン屋さんの相談だと日頃の食べ歩きが役立ちそうですね！！
お好きな分野ですからお仕事してても愉しいのではないでしょうか(^o^)
買う方もお店が増えるのは嬉しい反面、廻りきれない悩みが（汗）
今後、淘汰されるお店も増えそうなのが心配だったりもしますよね。。
皆さん、お好きな道に邁進するのは応援したくなります！！
Posted by おやきわだ3 at 2022年09月30日 17:44
小海線の八千穂駅、目の前『Tummy Bakery（タミーベーカリー）』さんへやって来ました
丁度、一年前に開業した新しいパン屋さんです。
「鶏ひき肉のキ－マカリ－パン」２６０円。
「ごろっと牛肉の焼きカレ－パン」３２０円。
「信州サ－モンのパニ－ニ」３９０円。
カレ－パンはどっちも揚げて無くて焼いて仕上げてます。
お陰でカレ－パンとしてはヘルシ－かなと。
ル－は結構辛めで大人なカレ－パンって感じ。
どちらも美味しかったです
佐久地方は淡水魚の養殖が盛んで信州サ－モンを使ったメニュ－も多いですよね。
チ－ズの覆いの下には信州サ－モンと玉ねぎが醤油マヨで味付けされた具が。
ボリュームもあり、こりゃ旨いっ
「塩バタ－ロ－ル」１９０円。「有機こしあん塩バタ－ロ－ル」２３０円。
沖縄産の塩を使ってるようです。
軽く焼き戻して頂きましたが皮パリパリ中身しっとりムチっ。
上質のバタ－がジュワジュワ－。
塩パンの美味しいお店って確かな腕前だと思ってます
漉し餡の甘さと塩気の相性もバッチシ！！
ハ－ド系、ふわふわ、デニッシュなど満遍なく揃えてるようです。
またまた、またまたお気に入りのパン屋さんが出来てしまいました
でわ❗❗
最近本当に新規のパン屋さんが増えていて、
仕事柄そういったお店作りのご相談が次々舞いこみます。
そんなにパン屋さんばかり地域に増えて大丈夫かな？
と変な心配してしまいますが、皆さんご自分なりに
拘ったパンをお客様に食べて欲しいという思いから
起業されたり、移転してこられたり。。。。。
みんなの夢がおいしく広がるのはステキなことですネ(^-^)
at 2022年09月30日 12:44パン屋さんの相談だと日頃の食べ歩きが役立ちそうですね！！
お好きな分野ですからお仕事してても愉しいのではないでしょうか(^o^)
買う方もお店が増えるのは嬉しい反面、廻りきれない悩みが（汗）
今後、淘汰されるお店も増えそうなのが心配だったりもしますよね。。
皆さん、お好きな道に邁進するのは応援したくなります！！
at 2022年09月30日 17:44
